料理写真の撮影はプロカメラマンにおまかせ！【撮影レポートVol. 18】

今年（2015年）4月にオープンしたばかりのイタリアンレストラン「バルケッタ　葛西店」にて、経験豊富なプロカメラマン・村田幸一郎さんが全メニューの料理写真と内観・外観を撮影。次々に運ばれて来る美味しそうなピザやパスタがシズル感たっぷりの写真に収められていく様子は、まさにプロとプロの競演！

※注意：この記事には、多くの食欲をそそる料理写真が掲載されています。いわゆる「飯テロ」を企図しているものではございませんが、深夜および空腹時の閲覧にはご注意ください。

■料理写真の撮影をプロカメラマンに頼まなければいけない理由

レストランのホームページやグルメサイト、チラシでは、料理写真の品質が集客に大きく影響します。

高機能なデジタルカメラが比較的安価で手に入るようになった昨今では、レストランのスタッフさんが料理写真の撮影をするケースも少なくないようです。しかしながら、経験の無い方が撮影すると、料理の魅力を充分に表現できない場合が多く、こうした写真を使用した販促物は集客に悪影響を及ぼす場合さえあります。

経験のあるプロが撮影した料理写真は、一般の方が撮影したものとは全く印象が違います！
今までに何千品もの料理を撮影してきたプロカメラマンは、「どうしたらその料理が最も美味しそうに見えるか」ということを理解しており、適切なライティングや構図などのテクニックを駆使して写真を仕上げます。
その結果、実際の料理の美味しさがウェブサイトやチラシを見た方にダイレクトに伝わり、集客効果のある販促につながるのです。
Skillots（ファーストフォト）での料理写真の撮影料金は、20,000円〜50,000円程度で依頼いただく事が多いです。将来的な集客効果を考えると、プロカメラマンに料理写真の撮影を依頼することの費用対効果は絶大です。

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撮影レポート - レストランの料理写真・外観・内観撮影

撮影料金：30,000円（交通費・経費・税込）撮影時間：約4時間

オーナーさん、メニュー担当さんと打ち合せどのような写真が撮りたいかをお伺いし、料理を作るタイミング、撮影方法などについて話し合います。	スタジオを設置レストラン店内に料理写真撮影用のスタジオを設置します。	料理写真を撮影できたてを撮る必要があるので、料理が出来上がった順に撮影していきます。
撮影した料理写真を確認デジタルフォトなので、撮影後すぐにどのような写真が撮影できたかを確認し、カメラマンに意向を伝える事ができます。	ピザ窯を撮影バルケッタの特長であるピザ窯で、実際にピザを焼いているシーンを撮影。	店内・店外を撮影お店の雰囲気を余す事無く撮影。お店のインテリア・エクステリアの写真も重要な集客ツールになります。