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ジビエを用いたフランス料理の写真です。 シェフが料理そのものだけではなく、皿にもこだわりをもって提供されているというお話を伺い被写界深度をあえて深めにとり、料理と皿の双方の色味・質感を引き出しました。 また露出はあえてアンダー気味に調整し、静謐な店内の雰囲気や料理の高級感がより演出されるよう仕上げました。
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